Domingo, 3 de mayo de 2015. Hace unos días tuve la suerte de asistir en Enoteca Barolo. A un evento que sin duda ha tenido influencia en como entiendo y siento el vino, se trataba de una cata en la que tuvimos la suerte de compartir con Ismael Gozalo. El enólogo de Ossian, impresiones sobre los vinos que está produciendo. Interpretaba una de mis obras favoritas, la integral de las Suites para Chelo de Johann Sebastian Bach.

ARTE 15 exposiciones para despedir el otoño en Madrid. ARTE 15 exposiciones para refrescar este verano en Madrid. MEMORABILIA 15 conciertos memorables vividos en Madrid. 11 conciertos para una primavera musical en Madrid. Memorabilia 10 Cuentos de Navidad reales sucedidos en Madrid. 5 tabernas de Madrid más que centenarias. MEMORABILIA 15 conciertos memorables vividos en Madrid.

Domingo, 11 de marzo de 2018. Parajes del Bierzo y el brócoli, como en una carbonara. Desconozco si en los últimos tiempos asisto a esta querida bitácora a labores de mantenimiento, o directamente de reanimación. Lo cierto es que disfruto de cada escaso minuto que dispongo para dedicarle. Es como poner un granito de arena en una encantadora decadencia, ésta la del blog, comparable a la de la vieja Venencia en la calle Echegaray de Madrid, o la de un paseo por Oporto en otoño. El agua está hirviendo y es .

Practicing environmentally respectful, sustainable and chemical-free viticulture. Making minimum intervention, chemical-free wines that express their terroirs.